“弘扬工匠精神,梦想照亮未来”—云南华地王朝酒店2018年“昆明市旅游饭店行业服务技能…
发布时间:2018-11-08 12:56



“弘扬工匠精神,梦想照亮未来”

——云南华地王朝酒店2018年“昆明市旅游饭店行业服务技能竞赛”参赛报道



      10月30日,由昆明市人力资源社会保障局、市总工会、昆明市旅游发展委员会联合主办的“2018年昆明市旅游饭店行业服务技能竞赛”在兵器工业疗养院拉开序幕。本次大赛共设“中式铺床”和“中餐宴会摆台”两个项目,共有来自全市20多家星级酒店及餐饮名店报名参赛,近百名选手同台竞技,各展风采 。


 


      大赛围绕深化完善服务保障,提升酒店服务品质,促进学习交流,展示行业风采而举办。经过仪容仪表、英语知识问答、中式铺床、创意夜床、创意宴会摆台等环节的竞技,比拼的不仅是选手的操作水平,更是比拼各家酒店的服务水平和与时俱进的创新意识。


      在本次比赛中,云南华地王朝酒店派出的四名选手不辱使命,在部门的精心准备下以及自身的辛苦努力下,最终在大赛中崭露头角,取得了一定的成绩。其中,房务部段玉萍荣获“中式铺床”项目的三等奖,李美蓉获得同项目的鼓励奖,餐饮部姜苏芳获得“中餐宴会摆台”项目的鼓励奖,选手们充分展示了“华地人”的服务技能和精神风貌,赛出了风格和水平。


   
餐饮部——姜苏芳(右一)
荣获“中餐宴会摆台”项目 鼓励奖
  房务部——李美蓉(右一)
荣获“中式铺床”项目 鼓励奖
  房务部——段玉萍(中)
荣获“中式铺床”项目 三等奖

  

      特别值得一提是英语比赛,四名选手都毫不犹豫的选择了A类难度最大的题目,并且最终都获得较高的得分,甚至有评委在测试结束后追出考场询问选手是否请过专业辅导,当得知是选手们自学后都大为赞叹!


     技能操作场上,选手们动作规范熟练、操作稳健娴熟、发挥正常,体现出了良好的职业风采。


 

姜苏芳 作品“古韵青花”


 

孟碧婷 作品“富贵花开”



 
李美蓉 创意夜床“祝您开心”   段玉萍 创意夜床“竹报平安”


      当颁奖台上一次次公布“云南华地王朝酒店”比赛成绩的时候,台下抑制不住激动与自豪,这是我们共同努力的结果,是辛苦付出、认真训练的回报。


      同时,大赛也给了我们拓宽眼界、打开思路的机会,通过自身的参与和观摩,我们既增强了信心,也看到了与优秀选手之间存在的差距,更加吸收和汲取到了养分和灵感,这对我们今后的工作开展以及参赛都是宝贵的积累。在全国都倡导“弘扬工匠精神”的背景下,我们服务行业看似平淡普通,但是真正把一件事反复坚持,把服务的每个细节精益求精做到极致,就是工匠精神的最佳体现。因此,我们在服务工作中仍然大有可为!


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